Semana Internacional do Café

Evento simultâneo 15 a 18 de Setembro 12h às 20h Expominas • Belo Horizonte Minas Gerais • Brasil

Faltam 13 dias 23 horas 40 minutos para o evento

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A Associação Brasileira de Café e Barista realizará o 14º Campeonato Brasileiro de Barista, o 4º Campeonato Brasileiro de Preparo de Cafés e 7º Campeonato Brasileiro Cup Tasters, no 9º Espaço Café Brasil – durante a Semana Internacional do Café, no pavilhão do Expominas, Belo Horizonte (MG), de 15 a 18 de setembro de 2013. Participe!

Baristas: Para se inscrever e mais informações contate info@acbb.com.br ou

Clique aqui!

Inscrições abertas! Até 2 de setembro de 2014. Programe-se!

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14º Campeonato Brasileiro de Baristas

Este campeonato é hoje o principal foco das atenções nas feiras mundiais de cafés especiais. Neste campeonato o barista tem 15 minutos para preparar e servir aos juízes: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 drinques de assinatura. Nenhum ingrediente que contenha álcool é permitido.
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4º Campeonato Brasileiro de Preparos de Cafés

Destaca a arte de preparar café pelo método filtrado e manual. Os competidores precisam usar técnica e habilidade para extrair o melhor do café coado e agradar os jurados.
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7º Campeonato Brasileiro Cup Tasters

A competição consiste em testes triangulares com café. Três xícaras com café são preparadas. Duas delas são idênticas e a outra é de um café diferente. O objetivo é que o competidor identifique a xícara de café diferente. O competidor pode separar a xícara como preferir. Aberto a provadores e classificadores de café, a competição simplesmente testa a habilidade em separar corretamente os cafés diferentes.

Apoio

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